13-10-06 I famosissimi, ricercati, in via di estinzione e succulenti ratti del bambù. Hanno le dimensioni di una pantegana, dal lungo pelo che li fa sembrare a dei grossi maialini d’india e con una grossa e lunga coda pelata. Sposto l’occhio, ed affiancato, c’è un cesto mezzo pieno di serpenti nero verdastri. Non faccio tempo a mettere la mano sulla macchina fotografica che il venditore mi fa segno di non azzardarmi a fotografare. Ritornato a Yangshuo, un po’ in periferia, ritrovo i topolini arrostiti belli e croccanti sopra a un tavolo pronti per essere venduti.
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